Či sa nám to páči alebo nie, hamburger patrí medzi najobľúbenejšie jedlo na svete. Ak ale nepoznáte dobrú reštauráciu, radšej si túto dobrotu urobte doma.
Domáci hamburger
Postup
- Cibuľu a paradajky si nakrájame na kolieska. Žemle prerežeme na polovice.
- Z majonézy, paradajkového pyré, worcestra, soli a korenia pripravíme ochutenú koktailovú majonézu.
- Z mletého mäsa ručne vytvarujeme hamburgery, ktoré posolíme a okoreníme.
- Grilovaciu panvicu nahrejeme, pridáme olej a opečieme na nej mleté mäso – z každej strany aspoň 3 až 5 minút. Popritom na panvici zároveň opečieme aj spodnú a vrchnú časť časť žemlí z vnútornej strany. Ak nemáme grilovaciu panvicu, môžeme ich pripraviť na bežnej panvici s hrubším dnom.
- Na mäso na panvici položíme plátky syra a necháme ich ešte spolu prehriať, aby sa syr jemne roztavil.
- Na záver spodnú časť žemle potrieme ochutenou majonézou. Potom ukladáme hamburger so zapečeným syrom a na záver pridáme kolieska paradajok, cibule a opečené vrchy žemlí.
- Pred podávaním do každého hamburgeru zapichneme hrubšiu špajlu.
Ak by ste mali záujem o ďalší recept na hamburger, kliknite tu.
