Počas letnej sezóny sa určite nemôžeme sťažovať na nedostatok kvalitného ovocia a zeleniny. Nechajte sa inšpirovať a pripravte si osviežujúce letné drinky podľa vlastnej chuti.
Letné svieže drinky s ovocím a zeleninou
Tieto ovocné nápoje v kombinácii s bylinkami a korením vám uhasia smäd a dodajú energiu. Najlepší je podávať nápoje vychladené a nebojte sa namiesto kociek ľadu použiť ľadovú triešť. Hodia sa na každú oslavu či posedenie s priateľmi.
Postup
- Z uhorky odrežeme vrch a spodok, potom ju rozrežeme pozdĺžne a ešte raz (teda na štvrťky).
- Vložíme spolu s lístkami mäty do 1,5 l vody s ľadom.
Postup
- Ananás umyjeme a nakrájame na menšie trojuholníky.
- Vložíme spolu s plodmi badiánu do 1,5 l vody s ľadom.
Postup
- Jahody prekrojíme a vložíme s lístkami bazalky do 1,5 l vody s ľadom.
Badián
- Badián alebo hviezdicový aníz je sušený aromatický plod anízovca pravého. Tieto osemcípe hviezdičky sa používajú do sladkého pečiva, kompótov, lekváru, a použiť ho môžete aj do nášho receptu. Vôňa aj chuť tohto voňavého korenia je podobná anízu a sladkému drievku.
- Skúste ho použiť aj do medovníkov či do vareného vínka, pridávajte ho však opatrne, je poriadne aromatický. Odporúčame vám ho kúpiť celý a zomlieť si ho až pred použitím, rýchlo totiž stráca svoju chuť.
- Badián je aj liečivý – má účinky na žalúdočné kŕče, reumu a kašeľ. Jeho pestovanie je však iba pre trpezlivých – plody sa dajú zbierať až po minimálne 8 rokoch.
Vedeli ste, že … ?
- Jahody v skutočnosti obsahujú viac vitamínu C ako citróny.
- Patria do rovnakej rastllnnej rodiny ako ruže.
- Pre svoju chuť boli považované za kráľovské ovocie či ovocie lásky.
- Niekedy sa používali na bielenie zubov, dnes z ich výhod ťaží kozmetický priemysel, sú totiž skvelé na rast vlasov.
- Pre tehotné ženy sú skvelým zdrojom kyseliny listovej.
- Umývať by sme ich nemali pod tečúcou vodou – prichádzajú tým o svoju arómu. Lepšie je ich na chvíľu vložiť do vody a nechať odkvapkať.
Tak čo, ešte pochybujete? Doprajte si toto nekalorické osvieženie a zároveň sa postaráte aj o svoje zdravie.
Na našej stránke receptykulinarium.sk nájdete mnoho ďalších skvelých receptov. Tak na čo čakáte?