Galetky z lístkového cesta
Postup
- Rúru zohrejeme na 200 °C. 2 plechy na pečenie vystelieme papierom na pečenie. Z každého lístkového cesta vykrojíme veľké kolieska. Poukladáme na pripravené plechy.
- Sparený špenát, ricottu, kúsky Fety, nastrúhaný parmezán, nasekanú pažítku a rozšľahané vajíčka jemne premiešame. Môžeme rozriediť sladkou smotanou. Ochutíme soľou a mletým čiernym korením.
- Túto náplň rovnomerne rozložíme na pripravené kolieska lístkového cesta, okraje ponecháme voľné. Tie potom opatrne preložíme smerom do stredu. Okraje potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme semienkami a náplň obložíme tenkými plátkami masla.
- Pečieme do zlata približne 20-25 minút.
