Vianoce sú detský vysnený čas v roku. Neodmysliteľne k ním patrí aj pečenie spolu s deťmi a zdobenie koláčikov. Detskej kreativite sa medze nekladú, preto vám prinášame aj hravé recepty, ako stvorené pre malých kuchárov a kucháročky. Vyskúšajte aj vianočné čokoládové cupcakes. Prajeme vám, aby aj u vás v kuchyni roztopení snehuliaci rozžiarili detské očká.
Vianočné cupcakes – roztopení snehuliaci
-
Rúru vyhrejeme na 180 °C a plech na mafiny vyložíme košíčkami. V jednej miske zmiešame sypké suroviny, teda preosiatu múku, cukor, kakao, kypriaci prášok a sódu. V druhej miske vidližkou, alebo cukrárskou metlou dobre prešľaháme vajíčka s mliekom, jogurtom a olejom. Nakoniec primiešame kávu. Tú však použijeme len ak sú cupcakes pre staršie deti. Pri menších deťoch nahradíme kávu rovnakým množstvom mlieka. Sypké a mokré suroviny spojíme a vymiešame do hladka. Cestom naplníme košíčky do ¾ a pečieme približne 20 až 25 minút. Či sú upečené, skontrolujeme dreveným špáratkom.
-
Necháme ich vychladnúť.
-
Na krém si vyšľaháme mascarpone s cukrom a šľahačkou v jednej miske do tuha.
-
Pomocou hladkej cukrárskej špičky, alebo alebo lyžičkou nanesieme na mafiny, pričom sa snažíme vytvoriť roztápajúce ho snehuliaka. Môžeme posypať kokosom, a ozdobíme – tmavou roztopenou čokoládou nakreslíme ruky, oči a gombíky. Z cukrových ozdôb vytvoríme nos a šál.
-
Pred podávaním necháme trochu odležať a vychladiť v chladničke.
- Iné hravé vianočné koláčiky sú napríklad krehučké chrumkavé Kokosové stromčeky, na ktoré vám prinášame tiež podrobný foto recept.
