Z času na čas sa ocitneme v situácii, kedy musíme variť pre viacerých ľudí, no nepoznáme ich chute. Vtedy nám ostáva len jediná možnosť, spoľahnúť sa na nejaký univerzálny recept, ktorý obľubujú všetci. Práve v takejto situácii je dobré si spomenúť práve na tento chutný a jednoduchý recept – tvarohové guľky s jahodami.
Tvarohové guľky s jahodami – recept, ktorý nikdy nevyjde z módy… skúste ho aj vy!
Postup
- V miske zmiešame tvaroh, múku, štipku soli a žĺtok.
- Vypracujeme nelepivé jemné cesto. Podľa potreby prisypeme múku, ale opatrne, inak by boli guľky príliš tvrdé.
- Z cesta odoberáme kúsky, ktoré v dlani roztlačíme, položíme jahodu a dôkladne zabalíme. Pováľame v dlaniach a vytvoríme hladkú guľatú knedličku.
- Hotové guľky varíme v jemne osolenej vode približne 8-10 minút od chvíle, keď vyplávajú na hladinu.
- Pomocou naberačky ich povyberáme a podávame horúce, preliate rozpusteným maslom, nasucho opraženou strúhankou a posypané práškovým cukrorm.
Mnoho ďalších skvelých a chutných receptov nájdete na našej stránke receptykulinarium.sk.
